La France : premier producteur, paradoxe importateur
La France est le premier producteur européen de chanvre industriel, avec plus de 60 % de la production communautaire et plus de 33 000 hectares cultivés. Pourtant, l'essentiel du CBD vendu dans les boutiques françaises ne provient pas de chanvre français. La production hexagonale est historiquement orientée vers la fibre (bâtiment, textile, isolation) et la graine (alimentation), pas vers la fleur de bien-être. (ce point est détaillé dans La filière française du chanvre et ses perspectives de développement).
Ce décalage entre capacité productive et offre commerciale crée une dépendance aux importations. Les fleurs vendues en France proviennent majoritairement d'Italie, de Suisse, de Hongrie, d'Espagne, du Portugal et, de plus en plus, de Pologne et de Bulgarie. Les pays tiers (Colombie, États-Unis) commencent également à apparaître dans les circuits d'approvisionnement. (retrouvez l'analyse complète dans Pourquoi les différences de seuils THC entre pays européens alimentent le circuit du lavage).
Cet article fait partie du dossier Traçabilité du CBD.
Les trois corridors d'importation principaux
Le corridor italien
L'Italie est le principal fournisseur de fleurs CBD du marché français. Le cadre réglementaire italien, historiquement plus souple (seuil THC à 0,6 % jusqu'à récemment), a permis le développement d'une production massive de Carmagnola, Eletta Campana et de variétés hybrides dans les régions de Campanie, des Abruzzes et de Sicile. Ces fleurs, souvent cultivées en plein air à grande échelle, sont exportées vers la France par camions complets.
Le corridor suisse
La Suisse, avec son seuil de THC à 1 %, a été pionnière en Europe dans la production de fleurs CBD de haute qualité visuelle. Les producteurs suisses cultivent des variétés non inscrites au catalogue européen, souvent issues de génétiques récréatives adaptées pour le CBD. Ces fleurs, initialement destinées au marché intérieur, sont de plus en plus réorientées vers la France après lavage chimique pour abaisser le THC sous 0,3 %. (lire aussi « Comment le lavage chimique permet de rendre conformes des fleurs initialement hors seuil »).
Le corridor d'Europe de l'Est
La Hongrie (Kompolti, Tiborszallasi), la Pologne et la Bulgarie exportent des volumes croissants de fleurs CBD vers la France. Ces pays bénéficient de coûts de main-d'œuvre et de foncier nettement inférieurs, rendant leur production extrêmement compétitive. La traçabilité de ces flux est souvent plus opaque que celle du corridor italien, avec des intermédiaires multiples entre le champ et le détaillant français.
Le problème des intermédiaires
Le circuit type entre le producteur et le consommateur français comprend en moyenne 3 à 5 intermédiaires : producteur, premier négociant, transformateur (washing/terpénisation), grossiste, détaillant. À chaque étape, de l'information se perd : la variété d'origine, le mode de culture, les traitements subis, les résultats d'analyse. Le détaillant final ne connaît souvent que le nom commercial du produit et le taux de CBD affiché par son grossiste. (pour aller plus loin, consultez Les questions à poser à un vendeur pour vérifier la provenance du produit).