L'examen visuel : couleur, trichomes, structure
La couleur comme indicateur de fraîcheur
Une fleur fraîche présente un vert vif, souvent ponctué de nuances orange (pistils), violet (anthocyanes) ou doré. Un vert terne, jaunâtre ou brunâtre signale un séchage excessif, un stockage prolongé ou une exposition à la lumière. Un aspect blanchâtre homogène peut indiquer un saupoudrage d'isolat.
Les trichomes : la signature de qualité
À l'œil nu ou avec une loupe de poche (×10 à ×30), les trichomes apparaissent comme de minuscules champignons translucides à tête ronde. Des trichomes intacts, blancs laiteux à ambrés, indiquent une fleur non washée et correctement récoltée. Des trichomes absents ou brisés sont un signe de washing ou de manipulation mécanique excessive. (l'Observatoire analyse cette question dans Pourquoi les trichomes intacts sont la preuve d'une fleur non washée).
Cet article fait partie du dossier Guide du consommateur CBD.
La structure du bourgeon
Un bourgeon de qualité est compact sans être dur, avec une densité homogène. Les fleurs outdoor sont naturellement plus aérées que les indoor. L'absence de graines, de feuilles résiduelles et de tiges témoigne d'un manucurage soigné. (consultez également L'évaluation visuelle des fleurs indoor, outdoor et greenhouse).
L'examen olfactif : le test de la cassure
Ouvrez le sachet et sentez : c'est l'odeur de surface. Puis cassez un bourgeon en deux et sentez le cœur : c'est l'odeur interne. Dans une fleur naturelle, les deux odeurs sont cohérentes et la seconde est plus intense. Dans une fleur terpénisée, l'odeur de surface (terpènes ajoutés) est intense mais le cœur est neutre ou discordant. Ce test est le détecteur sensoriel le plus fiable d'une terpénisation artificielle.
L'examen tactile : humidité et résine
Une fleur correctement séchée (8-12 % d'humidité) se brise proprement sans s'effriter en poussière. Elle colle légèrement aux doigts (résine des trichomes) sans être mouillée. Une fleur trop sèche (trichomes dégradés, terpènes évaporés) s'effrite instantanément. Une fleur trop humide (risque de moisissures) ne casse pas et paraît « spongieuse ».
Le test de persistance aromatique
Ouvrez et refermez le sachet trois fois à 5 minutes d'intervalle. Les terpènes naturels (endogènes) sont profonds et persistent longtemps. Les terpènes ajoutés (exogènes) sont intenses à la première ouverture mais s'estompent rapidement car ils ne sont pas protégés dans les trichomes glandulaires. (un éclairage complémentaire dans Les terpènes endogènes vs exogènes : deux mondes aromatiques).